Categoría Gastronomía

el recetario de mi cocina

Sigo desde hace tiempo este blog y la semana pasada tuve la oportunidad de ver a Patricia, la creadora de este espacio, en acción. Cuando llegué, estaba picando la verdura necesaria para preparar una “coca de verdura”. Mientras se iba haciendo en el horno, pude saborear  un “brioche trenzado” que acababa de terminar, junto con un refrescante batido de chocolate. Veinte minutos después, estaba lista para probar, ummmm!!! deliciosa!!! Os dejo aquí unas cuantas fotos para que veaís. Gracias Patricia!!!![slideshow]

comiendo en buena compañía

Hace unas semanas a través de la página de facebook del restaurante “Singular Food” en Ficoba (Irun), participé en un concurso en el que había que mandar una foto de un plato que habría cocinado yo. Como premio, disfrutar de un menú en dicho restaurante. Cual fué mi sorpresa cuando la semana pasada me comunicaron que había sido la ganadora del premio. Hoy al mediodía nos hemos acercado a disfrutar de suculentos platos en un lugar muy acogedor. Aquí os dejo los platos que hemos comido. Para repetir!!!

flamenquines rellenos

Este mediodía me he metido en la cocina y he preparado unos flamenquines rellenos con una salsa de pimientos. Un plato fácil, económico y que se hace en poco tiempo. Aquí os dejo una muestra del resultado final. Ummm!!!! que rico!!!

salseando en la cocina

Hace unos meses, concretamente a finales del mes de Julio del año pasado, publiqué un post en este espacio en el que hacía referencia al acto de la “Kutxa Entrega”. Aunque ha pasado el tiempo, vuelvo a retomarlo porque la responsable del blog gastronómico “salseando en la cocina” ha decidido que la foto que ilustraba aquel comentario, formara parte de dicho blog. Os dejo el enlace para que podaís leer el artículo completo. Muchas gracias Maduixa!!! http://www.salseandoenlacocina.com/2011/04/anchoas-de-hondarribia-preparacion-y.html

IV Ruta del Pintxo de Mugan

Desde este pasado lunes día 12 hasta el próximo día 23 de Mayo podemos probar auténticas maravillas de la cocina en miniatura dentro de la IV Ruta del Pintxo, que como cada año, y ya van cuatro, organiza MUGAN (Asociación de Comercio, Hostelería y Servicios de Irun). Algo más de un mes para pasar por los 22 bares participantes en esta nueva edición y probar las creaciones de cada uno. Solamente, realizas tus compras en cualquier establecimiento de la asociación y te entregarán varios “bonopintxos” que podrás canjear por los pintxos que quieras por solo 0,95 Euros cada uno. Hoy he comenzado la ruta y el primero, el de la Vinoteka que se puede ver en la imagen, riquiiiiiiiisimo. Así que el nivel está muy alto. Seguiremos!!!!